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春天开得又大又美的“辛夷花”，糖渍做成花酱，泡水喝能祛痰益肺。春天是万物复苏的季节，很多植物都长出了新芽，而野花野草也长得很茂盛，看起来真是一幅生机勃勃的画面啊。而现在就有一种花长得又大又美，跟梅花一样，虽然没有绿叶的衬托，但看起来却更漂亮了，闻起来味道也特别香，这就是辛夷花了，也有人叫应春花、玉兰花、木兰、望春等等。

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看这枝头上的辛夷花，每一朵都绽放得很好，粉嫩的花瓣让人看了就很喜欢，而且这辛夷花还是可以吃的哦，像李子柒就摘了很多辛夷花来做美食了，下面就来看看都可以做成什么美食吧。第一种当然是辛夷花茶啦，只需要把辛夷花烘焙干，平时没事的时候，就可以拿两朵来泡茶了，养生又美容。

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第二种是辛夷花酱，这做法就比花茶更美味一些了，泡水喝味道香甜，而且熬制花酱的时候，只需要在花瓣里加适量的冰糖就可以了，然后一直熬到粘稠，辛夷花都变软糯就可以了，装在瓶子里可以保存一年的。经常用辛夷花酱泡水喝，具有祛痰、益肺和气、祛风散寒的功效，可用于治疗头痛、鼻塞、慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等等，药用价值很高哦。

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接下来这种辛夷花做法就很网红了，在之前热播的《延禧攻略》中，就有一道超美的荷花酥的，随后在网上就有很多同款点心了。而李子柒做的就是辛夷花酥了，用辛夷花汁揉的面皮，包裹着香甜的辛夷花酱，一下锅油炸就绽放开来了，看起来特别漂亮，吃起来香酥可口，味道肯定也差不了。

最后就是油炸辛夷花了，做法虽然简单，但却很适合用在各种可食用的花朵上，在花朵上淋一层面糊，下锅炸熟就可以了，上桌之前撒上调味粉，吃起来外酥里软，味道也很香哦。像这样一桌辛夷花宴，真是让人看到嘴馋了，不仅颜值高，而且味道也不错。不知道大家有没有吃过辛夷花呢？

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