可能到了秋季很多得了鼻窦炎的朋友非常难熬这个时期。慢性鼻窦炎与我们周围生活的环境，与人本身的体质都有很大关系。除可以吃一些药物之外，固然可以进行一些药膳医治。
外科是研究外科疾病的产生，发展规律及其临床表现，诊断，预防和医治的科学，是以手术切除、修补为主要治病手段的专业科室。随着显微外科技术的运用，外科得到了较大的发展。各医院外科的专科设置原则与内科类同，通常与内科相对应。外科疾病分为5大类：创伤，感染，肿瘤，畸形和功能障碍。
慢性鼻窦炎，亦称慢性化脓性鼻窦炎。常因急性化脓性鼻窦炎反复发作未能得到适当医治而至。
慢性鼻窦炎多继发于急性鼻窦炎。它与变态反应体质、鼻窦引流受阻、人体抵抗力弱或病菌毒力强都有密切关系，多数病人无明显的全身症状，一般有不同程度的头昏、精神不振、易疲倦、记忆力下降等，最常见的症状是鼻塞、流脓、流鼻涕、嗅觉不灵等。
中医学上将慢性鼻窦炎分为两种：肺气虚寒型和脾气衰弱型，下面介绍两种辩证医治药膳。
脾气衰弱型
[临床表现]鼻塞，多粘脓性涕，嗅觉消退，少气乏力，食少腹胀，面色苍白，便溏，舌质淡，苔薄白，脉缓弱。
[食疗药膳]
1.白术苏叶猪肚粥：白术30克，苏叶10克，猪肚克(切片)，生姜2片，粳米克。先将白术、苏叶煎熬取汁，同猪肚、粳米煮粥，最后加入生姜等配料服用。
2.藊豆芡实淮山粥：藊豆30克，淮山30克，芡实30克，粳米60克，同煮粥食。逐日1次。
肺气虚寒型
[临床表现]鼻塞，多粘脓性涕，嗅觉消退，稍遇风寒等刺激，鼻塞及流涕加重，疲倦、气短、头晕，或有咳嗽，舌质淡，苔薄白，脉缓。
[食疗药膳]
1.参苓粥：党参20克，白茯苓20克(捣碎)，生姜10克，白芷6克，粳米克。先将党参、茯苓、生姜、白芷浸泡30分钟后，水煎去渣取药汁，用药汁煮粳米，粥熟时服用。
2.北芪炖乳鸽：北芪20克，淮山15克，红枣8枚(去核)，生姜3片。将乳鸽去毛与内脏，与上列药物放人炖盅内，加开水适当，文火炖3小时，调味吃肉饮汤。
还有一种简单的食疗药膳方法也可以参考。
辛夷煮鸡蛋
配料：辛夷花10克，鸡蛋2个。
制法：将辛夷花放入沙锅，加清水2碗，置火上，煎取1碗;鸡蛋煮熟去壳，刺小孔数个。将沙锅复置火上，倒入药汁煮沸，再放入鸡蛋同煮片刻便可。
用法：饮汤吃蛋。此为1日量，分2次服食。
功效：疏风通窍。适用于慢性鼻窦炎、流脓涕等症。
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